segunda-feira, 14 de junho de 2010

Pudim, uma ciência...

Aí está uma frustração na minha vida: o pudim. Toda vez que eu tento fazer a receita é uma decepção só, nunca dá certo... Comi uma fatia dessas na semana que passou e fui atrás de uma receita. Encontrei no site: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3687-pudim-de-leite-condensado.html.

Espero de verdade que tenham mais sorte do que eu no preparo do pudim

Pudim de leite condensado

Tempo de preparo:40min
Rendimento: 20 porções

Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 4 ovos inteiros
  • Calda:
  • 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.
  • Modo de Preparo
  1. Bata tudo no liquidificador
  2. Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
  3. Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo

3 comentários:

  1. Maristela (Stela)26 de julho de 2010 10:42

    Tenho uma receita de família muito fácil e parecida com a sua.
    1lata de leite condensado
    1 lata de leite
    3 ovos

    Isto é o básico... dependendo da forma vc faz com 1, 2 ou 3 latas.
    Aprendi com minha sogra um segredinho bem legal. Como n sou muito habilidosa com cozinha substituo a calda feita no fogão que a minha quase sempre queima por mel karo.Um vidrinho é suficiente. Vc coloca na forma o karo e adiciona a mistura. leve ao forno em banho maria e quando vc vira ele, ninguém diz que n foi uma calda que vc fez. É maravilhoso. Ah, minha mãe me ensinou que nada de bater no liquidificador, mas gostoso fica bater tudo com o garfo. Junte o leite condensado com os ovos e mexa bastante e junte o leite. Tudo com o garfo.Se quiser seguir a sugestão o pudim é famoso!!! hehehehehe... bjs e boa sorte.

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  2. Eu TB não sei fazer a calda no fogo vou fazer com mel karo obrigada pela a dica

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  3. Eu TB não sei fazer a calda no fogo vou fazer com mel karo obrigada pela a dica

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