Procurando uma receita diferente, encontrei em um blog essa receita de mousse de cenoura. Por levar gelatina sem sabor, ele sai da forma de pudim com um aspecto ótimo. Experimente fazer.
Mousse de cenoura
· Ingredientes:
· 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
· 3 cenouras médias, cruas e raladas
· 1 cebola ralada
· 1/2 pimentão ralado
· 3 colheres de sopa de ketchup
· 2 colheres de sopa de queijo ralado
· 1 vidro pequeno de maionese
· 1 lata de creme de leite
· 1 colher de sopa de molho inglês
· 1 colher de chá de mostarda
· Salsa picada a gosto
· Sal a gosto
Modo de Fazer:
1. Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água
2. Leve ao fogo em banho - maria ate dissolver
3. Junte aos demais ingredientes e misture bem
4. Coloque em uma forma untada
5. Leve para gelar até ficar bem firme
6. Desenforme e decore a gosto
Abraços!!
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