Aí está uma frustração na minha vida: o pudim. Toda vez que eu tento fazer a receita é uma decepção só, nunca dá certo... Comi uma fatia dessas na semana que passou e fui atrás de uma receita. Encontrei no site: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/3687-pudim-de-leite-condensado.html.Espero de verdade que tenham mais sorte do que eu no preparo do pudim
Pudim de leite condensado
Rendimento: 20 porções
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 4 ovos inteiros
- Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar, 1/3 de xícara de chá de água.
- Modo de Preparo
- Bata tudo no liquidificador
- Coloque em forma untada com açúcar queimado e leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos
- Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo
Tenho uma receita de família muito fácil e parecida com a sua.
ResponderExcluir1lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
Isto é o básico... dependendo da forma vc faz com 1, 2 ou 3 latas.
Aprendi com minha sogra um segredinho bem legal. Como n sou muito habilidosa com cozinha substituo a calda feita no fogão que a minha quase sempre queima por mel karo.Um vidrinho é suficiente. Vc coloca na forma o karo e adiciona a mistura. leve ao forno em banho maria e quando vc vira ele, ninguém diz que n foi uma calda que vc fez. É maravilhoso. Ah, minha mãe me ensinou que nada de bater no liquidificador, mas gostoso fica bater tudo com o garfo. Junte o leite condensado com os ovos e mexa bastante e junte o leite. Tudo com o garfo.Se quiser seguir a sugestão o pudim é famoso!!! hehehehehe... bjs e boa sorte.
Eu TB não sei fazer a calda no fogo vou fazer com mel karo obrigada pela a dica
ResponderExcluirEu TB não sei fazer a calda no fogo vou fazer com mel karo obrigada pela a dica
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